새조개 제철, 그리고 효능알기

 

 

해산물 좋아하는 분들 계신가요~?

저는 해산물을 참 좋아라하는데요.

 

작년에 홍성으로 새조개 축제를 다녀온 적이 있었어요. 그때 원없이 먹구왔는데, 문득 그때가 떠오르더라구요.

 

그래서 오늘은 그때를 회상하며, 새조개의 제철과 그리고 어떤 효능이 있는지 알아볼거에요.

 

어때요? 기대되지 않나요?

그럼 쭉 보도록 하겠습니다.

새조개 제철, 그리고 효능알기

새조개제철

새조개 너무 좋아

새 부리와 같은 모양을 지니고 있어서 불리게 된 새조개.

조개중에서도 나름 큼직하고 두둠하기에 쫀득한 식감을 가지고 있어서 정말 좋아하는 음식 중 하나랍니다.

 

이런 새조개의 제철은 1~2월로, 겨울철 별미로도 불리고 있답니다.

 

새조개는 샤브샤브로 먹는 방법이 가장 유명한데, 제가 갑자기 생각 난 이유도 이 샤브샤브 때문이에요. 담백하면서도 시원한 국물과 쫀득한 새조개가 그리워지네요.

새조개 제철

 

 

 

구입을 할 떄에는 크기가 고르고 껍질에서 윤기가 나는 것이 좋으며, 손질을 할 때에는 맑은 물이 나올 때까지 문질러 준 후 소금을 넣은 물에 넣어 해감을 해주면 된답니다.

 

샤브샤브 이외에도 치즈와 함께 곁들여먹거나 구워서 초고추장에 찍어먹는 등 다양한 방법이 있어요.

 

지금부터 새조개는 어떤 효능이 있는지 보도록 할게요.

새조개 제철 그리고 효능알기

새조개효능 빈혈개선

새조개효능, 빈혈개선

 

저처럼 빈혈로 시달리는 분들은 보시면 좋아요. 빈혈은 산소의 공급이 원활하지 못할 때 발생하는데, 새조개에는 철분이 풍부해서 섭취를 해주면 빈혈을 개선하는데 좋은 효능을 볼 수 있어요.

 

또, 비타민B12 성분이 있어서 평소에 잦은 빈혈로 시달린다면 이를 예방하는데 효과적이랍니다.

제가 새조개를 좋아하는 이유 중 하나에요.

새조개효능 혈액순환

새조개효능, 혈액순환

 

새조개에는 타우린성분과 칼륨성분이 콜레스테롤 수치를 조절한하는데 도와주고 혈관 속 노폐물을 배출하는데 도와줘요.

 

떄문에 혈액순환이 잘 되면서 원활하게 해주죠. 혈액순환이 잘 되면서 혈관과 관련있는 질환을 예방하는데 좋은 효능을 볼 수 있답니다. 

 

 

 

 

새조개효능 뇌건강

새조개효능, 뇌 건강

 

새조개에 또 풍부한 성분인 DHA.

 

이 성분은 뇌세포으의 활성화를 도와주고 뇌 건강을 증진시켜주는 효능이 있어요. 이렇게 한번씩 섭취를 해주면 뇌건강에 도움이 되기 때문에 나이가 들어서도 치매를 예방하는데 좋은 효능을 볼 수 있답니다.

새조개효능 피로회복

새조개효능, 피로회복

 

새조개에는 다양한 성분이 풍부해요. 이번에 얘기할 성분은 타우린인데요.

 

타우린은 우리 몸의 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 망막에 풍부한 영양을 공급해준답니다. 자연스레 시력을 보호할 수 있는거죠.

 

또한 정신적 피로를 회복시켜주고 글리산 수용체를 활성화시켜줘서 스트레스 완화에도 좋은 효능을 볼 수 있어요.

 

포스팅하는데 자꾸 침이 고이는건 기분탓이겠죠?ㅜㅜ.

효능을 적을 뿐인데, 이렇게 침이 고이니 나중에 맛집을 소개할 땐 정말 큰일이네요.

 

정말 다양한 효능과 매력을 가지고 있는 새조개, 지금은 철이 지났지만 우리 몸에 좋은 효능이 많답니다.

한번쯤 먹어보고 그 매력을 느껴보시면 좋을 것 같아서 적어보았어요.

 

저는 새조개 구할 곳 없나 좀 알아봐야겠네요.ㅎㅎ