돼지감자 파종시기 그리고 효능
여러부우우우우우운
주말의 시작이네요. 요즘 건강 관리도 신경쓰고 있는데, 그러다보니 건강관련 된 이야기들도 하나씩 늘어나고 있네요. 오늘은 바로 천연인슐린 효능을 가지고 있는 돼지감자에 대해 알아볼게요.
천천히 보시고 도움됐으면 좋겠어요!
돼지감자 파종시기 그리고 효능
돼지감자파종시기 언제일까요
생김새 때문에 뚱딴지감자라고도 불리는 돼지감자의 꽃은 9월부터 10월까지 노란 꽃을 피운답니다.
원산지는 북아메리카로 심어서 기르거나, 풀밭에서 야생으로 자라는 모습을 볼 수 있어요.
좋은 효능 때문인지 최근에는 돼지감자차를 마시는 사람도 늘어나고 있다는 점.
본격적으로 돼지감자파종시기를 볼게요. 파종시기는 빠르면 3월 하순부터 5월 초순.
돼지감자파종시기에 맞춰 심어주면 생명력이 강해서 저온이나 고온에도 잘 자란답니다. 중요한 점은 날씨가 따뜻해져야 왕성히 성장하게 때문에, 너무 늦게 파종하게 되면 수확시기도 늦어지고 작물도 얼어서 썩는 현상이 생긴다는 점이에요.
우리나라에는 유럽에서 중국을 거쳐 들어왔는데 주로 들판이나 야산에서 자생을 해요. 최근 당뇨에 좋다는게 알려지면서 재배를 하는 곳이 늘어나기도 했답니다.
돼지감자효능 그리고 알아두면 좋을 주의사항
돼지감자효능
우선 제일 위에 언급했듯 돼지감자는 천연인슐린이라고도 불려요. 바로 이눌린이라는 성분이 들어있기 때문인데요. 뚱딴지라는 말 말고 당뇨감자라고도 불린답니다. 당뇨의 경우엔 췌장의 기능이 저하되면서 인슐린이 분비되지 않으면 발병할 확률이 높아지는 병인데요. 이 천연인슐린을 통해 이눌린을 섭취하면 혈당의 상승이 억제되고, 인슐린으로 인해 췌장에 가하는 부담도 줄어들게 해줘요.
그래서 섭취를 하게 되면 혈당을 낮춰준다는 점.
또 당뇨 이외에도 변비와 다이어트에도 도움을 준답니다. 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 주고 지방연소효과도 있기 때문에 적당히 섭취를 해주면 생활습관을 개선하는데 좋은 효능을 얻을 수 있어요.
생활습관의 개선으로 변비에도 도움이 되기 때문에 다이어트에도 도움이 된답니다.
돼지감자효능으로는 칼륨섭취와 알레르기 개선도 있는데요. 우리 몸은 신기하게도 칼륨이 부족해지면 근육경련이나 통증이 생길 수 있어요. 때문에 칼륨을 보충해주기 위해서라도 돼지감자를 섭취해주는게 좋답니다.
여기에 박테리아를 증가시켜주기 떄문에 감기에 대한 면역력이나 아토피와 같은 알레르기 질환을 개선해주기때문에 다방면으로 좋은 효능을 얻을 수 있어요. 이는 이눌린이라는 성분 때문이랍니다.
돼지감자주의사항
우선 돼지감자는 장기보관이 불가능해요. 때문에 건조 후 믹서기로 갈아서 분말로 섭취를 하는 방법, 튀겨서 간식으로 먹는 방법, 말리기만 하고 돼지감자차로 끓여먹는 방법이 있답니다.
여기서 차로 마실 때 말린 그대로를 사용하는 걸 추천드려요.
왜 볶으면 안되냐, 궁금하시죠?
볶을 경우에 아크릴아마이드라는 유해물질이 나오게 되는데, 이 성분은 국제암연구소에서 발암물질로 분류해놓은 성분이기 때문이랍니다.
오늘은 건강에 도움이 되는 돼지감자의 파종시기와 효능 그리고 주의사항을 알아보았는데요.
많은 분들에게 도움이 되길 바라며, 저는 이만 물러나보겠습니다.
뿅♡
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